Bratwurst mit Rösti Herkunft: Klassische Schweizer Spezialität. Bratwurst mit Rösti ist ein herzhaftes, bodenständiges Gericht, das in der ganzen Schweiz gerne gegessen wird. Saftige Bratwurst, goldbraun gebraten und mit einer herzhaften Wein-Zwiebelsauce übergossen. Die Sauce aus karamellisierten Zwiebeln und Wein bringt eine feine Süße-Säure-Balance. Serviert mit knusprigen Rösti, die die Sauce perfekt aufnehmen. Herzhaft, würzig und äußerst befriedigend.